마카롱 썸네일형 리스트형 마카롱 쿠킹 CLASS 마카롱 쿠킹 CLASS 달달하고 부드러운 맛 덕분에 여성들에게 인기가 많은 디저트 ‘마카롱’ ! 프랑스의 대표적인 쿠키이기도 한 마카롱은 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 쫀득한 식감이 특징이다. 요즘엔 뚱카롱처럼 필링이 가득한 마카롱도 나오고 있다. 하지만 너무 과하게 필링이 들어가 있으면 오히려 느끼해서 별로일 때도 있다. 그리고 꼬끄 자체가 쫀득하지 않고 바삭하기만 하면 또 매력이 없는 것 같다. 물론 사람마다 취향 차이가 있겠지만 저의 경우 위 조건들을 충족시키는 마카롱이 맛있는 마카롱이라는 생각이 든다. 혹시 여러분들은 어떤 마카롱을 좋아하나요? 개인적으로 달달한 간식을 좋아한다. 초콜릿, 사탕, 젤리 등등 종류를 가리지 않고 즐겨 먹는다. 그중에서도 단연 으뜸은 마카롱이다. 알록달록 예쁜 색감에다 .. 더보기 얼렁뚱땅 '머랭 쿠키' 만들기 얼렁뚱땅 머랭 쿠키 만들기 머랭(meringue)은 달걀흰자에 설탕과 향료를 넣어 거품 낸 뒤 낮은 온도의 오븐에서 구운 과자나 빵을 말한다. 프랑스의 대표적인 쿠키 가운데 하나로 속은 부드럽고 겉은 바삭한 것이 특징이다. 원래는 이탈리아에서 유래된 후식이었으나 프랑스로 전해지면서 본격적으로 발달되었다고 한다. 17세기 중반 루이 16세의 왕비 마리 앙투아네트가 즐겨 먹으면서 더욱 널리 알려지게 되었다고 한다. 오늘날에는 스위스, 독일, 미국, 캐나다 등 세계 각지에서 흔하게 볼 수 있으며 우리나라에서도 카페나 제과점 등지에서 쉽게 찾아볼 수 있다. 집에서도 만들 수 있는데 그 방법을 알아보자. 준비물 종이 포일, 계란, 설탕, 거품기, 식용색소, 초코 펜, 스프링클 등이 필요하다. 만드는 방법 먼저 계.. 더보기 이전 1 다음
