쿠키 썸네일형 리스트형 얼렁뚱땅 '머랭 쿠키' 만들기 얼렁뚱땅 머랭 쿠키 만들기 머랭(meringue)은 달걀흰자에 설탕과 향료를 넣어 거품 낸 뒤 낮은 온도의 오븐에서 구운 과자나 빵을 말한다. 프랑스의 대표적인 쿠키 가운데 하나로 속은 부드럽고 겉은 바삭한 것이 특징이다. 원래는 이탈리아에서 유래된 후식이었으나 프랑스로 전해지면서 본격적으로 발달되었다고 한다. 17세기 중반 루이 16세의 왕비 마리 앙투아네트가 즐겨 먹으면서 더욱 널리 알려지게 되었다고 한다. 오늘날에는 스위스, 독일, 미국, 캐나다 등 세계 각지에서 흔하게 볼 수 있으며 우리나라에서도 카페나 제과점 등지에서 쉽게 찾아볼 수 있다. 집에서도 만들 수 있는데 그 방법을 알아보자. 준비물 종이 포일, 계란, 설탕, 거품기, 식용색소, 초코 펜, 스프링클 등이 필요하다. 만드는 방법 먼저 계.. 더보기 이전 1 다음
