우동(うどん)은 일본의 전통적인 국수 요리
우동(うどん)은 일본의 전통적인 국수 요리로, 굵고 쫄깃한 면발과 담백한 국물이 특징인 음식입니다. 일본인들의 일상 식사에서 빠질 수 없는 인기 메뉴예요. 🍜 우동이란?* **밀가루로 만든 굵은 국수**를 뜻합니다.* 일본 전역에서 다양한 형태로 먹으며, **지역마다 스타일과 국물 맛이 조금씩 다릅니다**.🍥 기본 구성1. **면**: 부드럽고 쫄깃한 식감을 가진 굵은 흰색 면.2. **국물(츠유)**: * **간장**, **가쓰오부시(가다랑어포)**, **다시마** 등으로 우린 육수. * 간장 맛이 강하고 어두운 간사이(오사카)식, 간이 더 연한 간토(도쿄)식 등이 있음.3. **토핑** (종류별로 다름): * 파, 유부, 텐푸라(튀김), 계란, 유부주머니(이나리), 가마보코(어묵) 등...
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참외, 이젠 '찐'으로 고를 때! 🍈 당신의 과일 눈썰미, 이거 하나면 레벨업!
“장 보러 갔다가 참외 코너 앞에서 한참 멈춰선 적 있죠? 크기는 비슷하고 다 노랗고, 뭐가 다른 거지...?”네, 그건 진짜 공감입니다. 마트에서 한눈에 ‘찐’ 참외를 알아보는 스킬, 은근히 어렵습니다.하지만 걱정 마세요! 이 글 하나면, 당신도 ‘참외 감별사’ 등극입니다. 🙌2025년, 요즘은 Z세대도 과일 취향 꽤 까다롭습니다. 단맛, 식감, 비주얼까지 다 따져보죠.그래서 오늘은!마트에선 물론, 로컬 직거래 장터에서도 빛을 발할 수 있는 “참외 잘 고르는 꿀팁”을 찐-하게 알려드릴게요.과일은 타이밍이 생명이고, 참외는 센스가 생명이니까요! 🍈✨1. 노란색이면 다 좋은 거 아니에요! 🍋“참외는 노란 게 맛있다”는 말, 맞는 말인데 절반만 맞는 말이에요.중요한 건 **노란색의 ‘톤’과 ‘무늬’**..
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대명동 돈가스상회 계대점, 돈가스와 샐러드의 신세계 발견!
계대 정문 앞, 고기 덕후의 성지계명대학교 앞에 ‘돈가스만 먹으러’ 오는 이들이 있다. 바로 **돈가스상회 계대점** 덕분이다. 대명동 골목 사이에 위치한 이곳은 단순한 돈가스 맛집을 넘어, ‘샐러드까지 제대로’ 하는 집으로 입소문이 자자하다. 혼밥도, 친구랑도, 데이트로도 딱 좋은 이곳, 지금부터 찐 매력을 알려줄게요.바삭하고 두툼한 돈가스의 미학돈가스상회 계대점의 대표 메뉴는 역시 ‘등심돈가스’. 적당한 두께와 바삭한 튀김옷, 그리고 한입 씹으면 퍼지는 육즙이 제대로다. 얇은 고기와 두꺼운 튀김이 아닌, **고기 본연의 맛**을 살린 정직한 조리법이 느껴진다. 특히 ‘매운 고추장 돈가스’는 매콤한 마니아들에게 인기 메뉴로, 매운맛과 바삭함의 조합이 일품이다.샐러드는 사이드가 아니다, 메인이다!이 집 ..
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