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마카롱 쿠킹 CLASS 마카롱 쿠킹 CLASS 달달하고 부드러운 맛 덕분에 여성들에게 인기가 많은 디저트 ‘마카롱’ ! 프랑스의 대표적인 쿠키이기도 한 마카롱은 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 쫀득한 식감이 특징이다. 요즘엔 뚱카롱처럼 필링이 가득한 마카롱도 나오고 있다. 하지만 너무 과하게 필링이 들어가 있으면 오히려 느끼해서 별로일 때도 있다. 그리고 꼬끄 자체가 쫀득하지 않고 바삭하기만 하면 또 매력이 없는 것 같다. 물론 사람마다 취향 차이가 있겠지만 저의 경우 위 조건들을 충족시키는 마카롱이 맛있는 마카롱이라는 생각이 든다. 혹시 여러분들은 어떤 마카롱을 좋아하나요? 개인적으로 달달한 간식을 좋아한다. 초콜릿, 사탕, 젤리 등등 종류를 가리지 않고 즐겨 먹는다. 그중에서도 단연 으뜸은 마카롱이다. 알록달록 예쁜 색감에다 .. 더보기
바스크 치즈 케이크 만들기가 어렵다고? 괜찮아 나만 따라와! 바스크 치즈 케이크 만들기가 어렵다고? 괜찮아 나만 따라와! 여러분은 바스크 치즈 케이크를 아시나요? 저는 이 케이크가 너무 먹고 싶은데 나가서 사 오기 싫은 적이 있어요. 하지만 이때는 주위를 둘러보면 돼요. 제 주위에는 휘핑크림과 크림치즈가 있었어요. 그때 저는 생각했어요. "아 이걸로 케이크를 만들 수 있겠다." 라고요. 사실 제가 며칠 전에 '바스크 치즈 케이크' 만들기 영상을 봤거든요. 이 케이크는 큰 부담 없이 만들 수 있어서 그 이후로 몇 번 만들어 먹었어요. 그럼 지금부터 케이크 만드는 법을 알려드릴게요. 준비물 크림치즈 350g,휘핑크림 110g,계란 85g,설탕 80g 만드는 법 1. 크림치즈를 계량하고 손의 열기로 주물러 주세요. 부드러워져야 해요. 2. 크림치즈를 그릇에 담고 주걱으.. 더보기
반짝반짝 "보석십자수" 만들어 보기 반짝반짝 "보석십자수" 만들어 보기 보석십자수는 정말 작은 보석을 여러 개 그림 위에 붙여서 모자이크 같은 그림을 만드는 것이다. 나는 처음에 보석십자수를 할 때 `이렇게 작은 보석이 어떻게 그림이 되지?`라고 속으로 했는데 막상 해보니 보석을 붙일 때 아무 생각이 안 들고 왠지 모르게 블랙홀처럼 빠져들어서 하루 만에 반을 채웠다. 그리고 1주일 만에 완성하고 보니 아주 예쁘고 반짝거린 그림이 있었다. 준비물 보석십자수 키트 보석십자수는 쿠팡이든 네이버든 에이블리든 어디든 처도 나온다. 만드는 과정 일단 보석십자수 키트를 사서 한꺼번에 다 열지 필요한 색만 개봉한다. 보석십자수 밑그림에 기호가 붙어있는데 설명서를 보면 기호에 맞는 색깔이 따로 있으니 예를 들어 @=빨간색 이런 식으로 되어 있다. 기호에 .. 더보기
무한 반복 '오토마타' 무한 반복 오토마타 여러분 혹시 오토마타라고 들어보셨나요? 요즘 이것저것 만들기에 푹 빠져 있는데 우연히 오토마타라는 것을 알게 되어 만들어 보게 되었다. 평소 손으로 뭔가 만드는 걸 좋아하는 편인데 이건 좀 특별해서 더 재미있게 했던 것 같다. 그럼 도대체 오토마타가 무엇인지 궁금하시죠? 바로 설명 들어간다. 오토마타란? 먼저 오토마타는 기계장치를 통해 움직이는 인형이나 조형물을 말한다. 쉽게 말하면 자동인형이죠. 종류로는 크게 세 가지가 있다. 첫째, 캠(CAM) 방식이다. 톱니바퀴나 크랭크축 따위의 기계 부품을 이용하여 작동시키는 원리다. 둘째, 링크(Link) 방식입니다. 기어 장치를 사용하여 연결된 몇 개의 관절 구조체를 회전시켜 움직임을 표현한다. 셋째, 드럼(Drum) 방식이다. 원통형 축에.. 더보기
악몽을 자주 꾸는 당신에게 '드림캐처' 만들기 추천 악몽을 자주 꾸는 당신에게 '드림캐처' 만들기 추천 좋은 꿈을 꾸게 해주는 드림캐처 요즘 들어 악몽을 꾸는 사람들이 많아졌다. 좋은 꿈을 꾸게 해주는 것에는 무엇이 있을까? 인터넷에 찾아보니 드림캐처가 있다. 드림캐처에 대해서.. 드림캐처가 무엇일까? 드림캐처는 그물과 깃털, 구슬 등으로 장식한 고리이다. 이것은 원래 아메리카 원주민들이 만든 것으로, 가지고 있으면 좋은 꿈을 꾸게 해 준다고 여겨진다. 준비물, 무엇이 필요할까? 대부분의 드림캐처는 그물, 깃털, 구슬 등으로 만들어진다. 글루건은 준비물은 아니지만 있으면 만들 때 편리하다. 드림캐처 어떻게 만들까? 드림캐쳐는 무엇으로 만들어질까? 드림캐처는 말한 듯이 그물, 깃털, 구슬 등으로 만들어진다. 먼저 그물을 만들 때에는 실을 이용한다. 실로 그.. 더보기
얼렁뚱땅 '머랭 쿠키' 만들기 얼렁뚱땅 머랭 쿠키 만들기 머랭(meringue)은 달걀흰자에 설탕과 향료를 넣어 거품 낸 뒤 낮은 온도의 오븐에서 구운 과자나 빵을 말한다. 프랑스의 대표적인 쿠키 가운데 하나로 속은 부드럽고 겉은 바삭한 것이 특징이다. 원래는 이탈리아에서 유래된 후식이었으나 프랑스로 전해지면서 본격적으로 발달되었다고 한다. 17세기 중반 루이 16세의 왕비 마리 앙투아네트가 즐겨 먹으면서 더욱 널리 알려지게 되었다고 한다. 오늘날에는 스위스, 독일, 미국, 캐나다 등 세계 각지에서 흔하게 볼 수 있으며 우리나라에서도 카페나 제과점 등지에서 쉽게 찾아볼 수 있다. 집에서도 만들 수 있는데 그 방법을 알아보자. 준비물 종이 포일, 계란, 설탕, 거품기, 식용색소, 초코 펜, 스프링클 등이 필요하다. 만드는 방법 먼저 계.. 더보기
지옥에서 온 '호두파이' 집에서 만드는 방법 지옥에서 온 호두파이 가족들의 반대를 무릅쓰고 내 2번째의 호두파이를 만들려고 했다. 모두 반대를 했지만 내 고집을 막을 수 없었다. 맛있게 만들어 준다고 하니 가족들은 매우 못 믿겠다는 표정을 지었다. 요즘같이 코로나19로 인해 외출하기 어려운 상황에서는 집에서 보내는 시간이 많은데 이럴 때 달달한 디저트 하나면 기분전환도 되고 좋다. 평소 단 음식을 좋아하는 편인데 나처럼 당충전이 필요한 사람이라면 달콤한 맛이 일품인 호두파이를 추천한다. 호두파이를 집에서 만드는 방법을 알아보자. 준비물 박력밀가루, 버터, 설탕, 소금, 물, 계란, 호두, 올리고당, 에어프라이기, 팬 호두파이 만들기의 과정 일단 나는 유튜브를 켜 호두파이 만들기를 검색했다. 첫 번째로 만들었을 때는 1년 전이라 레시피가 기억이 안 .. 더보기
내 손 안의 네 잎 클로버, 뜨개질&코바느질 내 손 안의 네 잎 클로버, 뜨개질&코바느질 요즘 코로나19 바이러스 사태로 인해 집에 있는 시간이 많아지면서 새로운 취미 활동을 시작하신 분들이 많을 텐데요. 저도 마찬가지로 평소 즐겨하던 운동 대신 다른 걸 배워볼까 하는 마음에 이것저것 찾아보다가 우연히 뜨개질이라는 분야에 관심을 갖게 되었다. 유튜브 영상만 보고 따라 하면 금방 배울 수 있을 것 같더라고요. 마침 실이랑 바늘도 있겠다 바로 도전해 봤다. 결과는 대성공! 하루 만에 간단한 목도리 하나를 완성할 수 있었는데요. 재미있어서 그런지 손놀림이 점점 빨라지는 게 느껴졌다. 이게 정말 내가 만든 게 맞나 싶을 정도로 퀄리티도 꽤 괜찮았고요. 무엇보다 결과물이 있으니 성취감이 장난 아니었다. 여러분께도 강추드리는 취미다. 준비물 뜨개실 (굵기 약.. 더보기

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